YERLI PIRINçLERIN ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin geleneksel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Binlerce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine hasır lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Yerli mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlık pirinçl